Zdieľať recept

GOODY FOODY GULIČKY S PEČENOU REPOU A REPOVÝM PYRÉ

GOODY FOODY guličky s pečenou repou a repovým pyré. Na prípravu sme použili Goody Foody Vegan burger. 

Návod na prípravu

  • 1.Repové pyré pripravíme nasledovne: pokrájanú repu prudko orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme, zalejeme horúcou vodou a krátko podusíme. Nie však do úplného rozvarenia. V osolenej vode uvaríme zemiak a mrkvičky. Všetko zcedíme a rozmixujeme do vláčnej a chutnej pasty.
  • 2.Červenú a bielu papriku nakrájame na hrubšie plátky. 1 plát červenej papriky nakrájame na hrubšie rezance a odložíme bokom. Na oleji opražíme trochu červenej cibuľky, pridáme na drobno nakrájanú papriku, chilli, okoreníme a mierne popražíme, kým sa neuvoľní krásna zeleninová vôňa. Zmes odstavíme, necháme trochu vychladnúť, spojíme s Goody Foody tmavým burgrom a vytvarujeme malé guličky.
  • 3.Na panvici rozohrejeme olivový olej, nožom pretlačíme celý cesnak aj so šupkou, vložíme na štvrťky nakrájanú červenú repu, baby mrkvičky a pripravené guličky. Pečieme spolu kým repa trochu nezmäkne. Pridáme rezance z červenej papriky, krátko spolu prepečieme. Podávame teplé s kúskami čerstvej figy alebo zrnkami granátového jablka.

Hodnotenia receptov

Recept neobsahuje žiadne recenzie a hodnotenia

Pridať hodnotenie

Ako by ste ohodnotili GOODY FOODY GULIČKY S PEČENOU REPOU A REPOVÝM PYRÉ?
Kliknite pre hodnotenie

captcha

Ingrediencie:

  • Goody Foody vegan burger 1 balenie
  • Červená cibuľa 1 ks
  • Červené paprika 1 ks
  • Biela paprika 1 ks
  • Chilli 1 ks
  • Zelené korenie
  • Korenie
  • Soľ
  • Červená repa 1 ks
  • Baby mrkvičky 8 ks
  • Cesnak v šupke 2 strúčiky
  • Granátové jablko
  • Čerstvá figa

Pyré z červenej repy:

  • Červená repa 2 ks
  • Olivový olej alebo maslo 2 PL
  • Malý zemiak 1 ks
  • Baby mrkvička 4 ks (alebo 2 mladšie mrkvy)
  • Soľ, Korenie