Zdieľať recept

Sójové plátky s orieškovo-syrovou krustou

Sójové plátky s orieškovo-syrovou krustou. Pripravené zo sójových plátkov.

Goody Foody medailónky so zeleninou 150g Goody Foody mrazené medailónky so zeleninou 400g Sójové plátky 90g

Recepty - alergény

Návod na prípravu

  • 1.Zemiaky a paštrnák očistíme a nakrájame na malé kocky. V osolenej vode varíme do zmäknutia. Po uvarení vodu zlejeme. Zemiaky s paštrnákom necháme chvíľu odokryté odpariť a pridáme kúsok masla, horúce mlieko, soľ podľa chuti a štipku nastrúhaného muškátového orieška. Spolu dobre roztlačíme na jemnú kašu. Zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme mierne vychladnúť.
  • 2.Sójové plátky si uvaríme podľa návodu na obale. Petržlenovú vňať nasekáme najemno, primiešame sójovú omáčku a mletú sušenú chilli papričku. Pripravenou zmesou potrieme sójové plátky z oboch strán.
  • 3.Ochutené plátky obalíme v hladkej múke.
  • 4.Na troche oleja opekáme z oboch strán. Opečené plátky poukladáme do zapekacej misy.
  • 5.Do misky si rozklepneme jedno celé vajíčko, pridáme jeden bielok, najemno posekané orechy, strúhaný syr, bylinkovú soľ a čierne korenie.
  • 6.Dôkladne spolu premiešame.
  • 7.Lyžičkou zmes nanesieme na sójové plátky, jemne pritlačíme.
  • 8.Posypeme strúhankou a na každý plátok dáme malý kúsok masla.
  • 9.Pečieme vo vyhriatej rúre cca 20 minút.
  • 10.Rozmrazené listkové cesto rozvaľkáme a vykrojíme 24 kruhov. Vykrajovala som klasickým pohárom.
  • 11.Hrušky dôkladne umyjeme, nakrájame na krúžky a zbavíme jaderníka.
  • 12.Pripravené hrušky poukladáme na kolieska z lístkového cesta. Pečieme v rúre pri 190 °C cca 15 - 20 minút.
  • 13.Plesňový syr roztlačíme vidličkou a rozmiešame s lyžicou masla.
  • 14.Rozmiešanú syrovú zmes dáme do stredu upečených hrušiek.
  • 15.Zemiakovo - paštrnákovú kašu dáme do igelitového vrecka, odstrihneme rožok a vytláčame po obvode koliesok. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a pod grilom krátko zapečieme (cca 5min.)
  • 16.https://varecha.pravda.sk/

Hodnotenia receptov

Recept neobsahuje žiadne recenzie a hodnotenia

Pridať hodnotenie

Ako by ste ohodnotili Sójové plátky s orieškovo-syrovou krustou?
Kliknite pre hodnotenie

captcha

Ingrediencie

  • 80 g sójové plátky
  • petržlenová vňať
  • tmavá sójová omáčka
  • sušená chilli omáčka
  • 2 - 3 PL hladká múka
  • olej
  • Príloha:
  • 450 g zemiaky
  • 250 g paštrnák
  • soľ
  • muškátový oriešok
  • mlieko
  • 1 bal. mrazené lístkové cesto
  • 4 ks hrušky
  • 80 g niva
  • 1 PL maslo
  • 1 ks žĺtok

Krusta

  • 1 ks vajce
  • 1 ks bielok
  • 30 g tvrdý syr
  • 50 g orechy
  • čierne mleté korenie
  • bylinková soľ
  • strúhanka
  • 1 PL maslo