Vegetarian recept | Sójové lasagne

Tlačiť

Sójové lasagne. Pri ich príprave sme použili sójový granulát. Pri príprave lasagní môžeme použit aj Goody Foody mleté sójové mäso.

1.Pripravíme si potrebné suroviny.
2.Uvaríme si na kocky pokrájaný petržlen a mrkvu. Môžeme použiť aj mrazený.
3.Sójový granulát si pripravíme podľa návodu. Necháme odtiecť. Potom ho pridáme do hrnca kde sa nám už praží cibuľa. Vývar si odložíme, pretože ho využijeme pri omáčke.
4.Do sójového granulátu pridáme uvarenú mrkvu a petržlen, vývar zo sójového granulátu, čierne korenie, soľ, vegetu, papriku, provensálske korenie a rozpučený cesnak. Pridáme paradajkový pretlak a kukuricu, chvíľu povaríme a odstavíme.
5.Pripravíme si bešamel: V hrnci speníme maslo, pridáme hladkú múku, pomiešame a vylejeme cca liter mlieka, pridáme syrokrém, cesnak, korenie, vegetu, soľ, privedieme do varu a odložíme.
6.Pripravíme si pekáč. Budeme vrstviť. Začíname vrstviť. Na spodok dáme granulát, potom cestoviny, potom granulát, bešamel, cestoviny, granulát,..
7.Opakujeme, ale tak, aby bola posledná, vrchná vrstva, bešamelová. Lasagne sa nemusia predvárať, ak budú celé pokryté bešamelom, pretože sa v rúre uvaria.
8.Vrch môžeme posypať tvrdým syrom a dať piecť na 180 stupňov asi 30 minút.
9.Dobrú chuť!
10.https://varecha.pravda.sk/