Zdieľať recept

Vegetarian recept | Vegánsky steak s omáčkou z červeného vína

Goody Foody beef steak s omáčkou z červeného vína. Pripravené z Goody Foody beef steak.

Recepty - alergény

Návod na prípravu

  • 1.Očistíme si koreňovú zleneninu a nakrájame ju na kocky.
  • 2.V hrnci rozpálime 20 g masla, pridáme pripravenú zeleninu. Zeleninu za občasného miešania osmažíme.
  • 3.Keď začne rozvoniavať, pridáme 200 ml vody. Necháme zovrieť a na miernom ohni varíme, kým zelenina nezmäkne.
  • 4.Očistíme si šalotku a pridáme ju k vriacej zelenine (len 2 -3 minúty pred koncom varenia).
  • 5.Vývar zcedíme, zeleninu oddelíme od šalotky.
  • 6.V panvici si rozohrejeme 20 g masla, pridáme Goody Foody. Ja som ich posypala aj nahrubo mletým čiernym korením. Plátky opečieme z oboch strán.
  • 7.Goody Foody z panvice vyberieme a pridáme predvarenú šalotku. Chvíľu opekáme, kým šalotka začne chytať farbu.
  • 8.K šalotke pridáme balzamikový ocot. Šalotku obraciame zo všetkých strán, necháme prevrieť cca 3 minúty.
  • 9.Balzamikovú šalotku podlejeme červeným vínom a 100 ml vývaru z koreňovej zeleniny a varíme, kým sa omáčka nezredukuje.
  • 10.Na záver omáčku dochutíme džemom a soľou. Šalotky vyberieme a omáčku precedíme.
  • 11.Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a v osolenej vode uvaríme. K uvareným zemiakom pridáme mäkkú koreňovú zeleninu a nahrubo roztlačíme. Ochutíme soľou a bielym korením.
  • 12.https://varecha.pravda.sk/

Hodnotenia receptov

Recept neobsahuje žiadne recenzie a hodnotenia

Pridať hodnotenie

Ako by ste ohodnotili Vegetarian recept | Vegánsky steak s omáčkou z červeného vína?
Kliknite pre hodnotenie

Ingredience

  • Goody foody beef style steak
  • Hrsť šalotka
  • 1 ks akleráb
  • 1 ks paštrnák
  • 1/ 2ks zeler
  • 1 ks zemiaky
  • 5 PL ocot balzamikový
  • 200 ml červené víno
  • 200 ml voda
  • 1 PL ríbezľový džem
  • čierne mleté korenie
  • biele mleté korenie
  • soľ
  • 40 g maslo