+421 915 989 341        marketing@alfasorti.sk         PO - PIA: 7:00 - 15:30     
Kedy sme vznikli?

Společnost Alfa Sortibyla založena v roce 1999. To je více než před 21 lety.

Sídlo společnosti je v srdci středního slovenska ve Zvolenu. V průmyslové zóně.

Původní vlastníci byli nejprve v pronajatých prostorách, kde vybudovali firmu, která se zabývala zpracováním a balením suchých plodů a také na počátku vyráběla i velmi kvalitní křupky.

Ve vlastní extruzi.



Čo bolo významné za posledné roky vo Vašej spoločnosti Alfa Sorti?

V únoru roku 2020 společnost Alfa Sorti přebral nový vlastník.

Jeho příchodem se začala měnit celá strategie a marketing, kterému se nikdo na domácím trhu nevěnoval z různých důvodů.

Společnost nakoupila nejnovější a nejkvalitnější technologie špičkových evropských výrobců, což nám umožnilo a umoňuje vyvinout nové druhy výrobků.



Kde sa nachádzali Vaši doterajší zákazníci?

Hlavními zákazníky pro veganské výrobky naší společnosti Alfa Sorti byl export do UK, který činil do roku 2020 95% naší produkce.



Aký objem exportu v kg to bolo?

V roce 2019 společnost Alfa Sorti exportovala cca. 650 000 kg veganských polotovarů pro anglicky řetězec. V roce 2020 po modernizaci jsme už vyexportovali 1 350 000 kg veganských produktů, čímž jsme se určitě zařadili do kategorie kvalitní exportér.



Čo hovoríte o domácom trhu a stredoeurópskom trhu

Již v roce 2020 jsme změnili design Good Food a vznikly nové produkty, které jsme začali umisťovat i do našich domácích řetězců. Dá se říci, že už jsme skoro v každém řetězci, který je na Slovensku.



Pre koho sú určené Vaše vegánske výrobky GOODY FOODY?

Naším cílem není oslovovat skupinu vegany a vegetariány, neboť právě oni nás už jako prvního průkopníka znají.

Právě naopak. Chceme nabídnout a oslovit všech teriánov i všepapačov.

Nechceme je odrazovat od masa, ale dát jim možnost byt zdravější. Když nás ochutnají a sami pocítí tu sílu, kterou dokážou dostat a ztrátu únavy a moře dalších výhod.



Na akej báze vyrábate bezmäsité produkty GOODY FOODY?

Zpracováváme sójovou mouku a vyrábíme si vlastní textury, ze kterého pak následně vyrábíme naše Good Food výrobky pro všechny.



Ako nakupujete sóju? Je NON GMO pre výrobu GOODY FOODY?

Náš dodavatel sóji je ze Srbska a určitě naše sojová mouka není geneticky upravována.

Náš certifikát kvality nám to nedovoluje.

Při každém vstupu mouka prochází kontrolou hygieny, která nám zajišťuje a dohlíží nad kvalitou.



Aké certifikáty máte a čím sa riadite pri výrobe GOODY FOODY?

Vzhledem k tomu že naše výroba byla a je pod dohledem řetězců v UK tak jsme museli pravidelně absolvovat BRC kontrolu.

BRC certifikát je nejvyšší druh kontrolou, nejen samotné výroby, ale i dosledovanosti každé suroviny obalu a všeho, co je spojeno s výrobou a musí splňovat ty nejpřísnější kritéria. Máme certifikát BRC v hodnocení AA. To je nejvyšší možný.



Čo ostaní dodávatelia surovín pre GOODY FOODY?

Každý kdo chce být naším dodavatelem musí stejně splňovat podmínky, které si naše výroba vyžaduje.



Týka sa to aj obalov pre GOODY FOODY. Sú Vaše obaly ekologické?

Samozřejmě všechny obaly, které používáme a také barvy na potisk musí splňovat ty nejpřísnější kritéria, abychom měli biologicky odbouratelné materiály a nenechávali žádnou uhlíkovou stopu



Prečo a ako spracovávate sóju na GOODY FOODY?

Alfa Sorti již více než 12 let zpracovává sójovou mouku, která je odtučněná a zpracováním v extrudéry umíme získat protein. Úplnou bílkovinu. Při tomto procesu jsou zachovány všechny aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže samo vyrobit a proto mu ho umíme takto dodat.



Pre akú vekovú kategóriu je vhodné GOODY FOODY?

Výrobky Goody Foody lze raději dávat dětičkám nad 1,5 roku.

Sójová bílkovina je velmi lehce stravitelná.

Konzumace sójové bílkoviny je vhodná pro všechny i ​​pro geriatrikov, neboť její trávení nezatěžuje žaludek a střeva a snadno se tráví.

Tělo dostává nejen velké množství bílkovin, ale i vlákniny, kterou při mase nemáte. Školáci, sportovci manažer, důchodci a Geriatric obzvlášť, neboť jejich pohyb je většinou již omezen a trávicí trakt není zatěžován.



Aké druhy konzervácie používate?

Do výrobků Goody Foody nepřidáváme žádné konzervační přípravky.

Jak jistě víte nejkvalitnější konzervování je mražení. Všechny naše druhy výrobků máme v mraženém variantě, který nabízíme i pro maloobchodní síť a zároveň i gastro větší balení nebo domácnosti XXL balení, rodinné balení.



Len táto technologia nám umožňuje ako jedinému výrobcovi záruku až 60 dní na GOODY FOODY.

Goody Foody jako jediné používá u větší části výrobků pasterizaci. To značí že znovu je to najkvalitnejšie a najohľaduplnejšie ošetrenie potraviny bez straty chuťových vnemov a celkovo spracovaných štiav a príchutí.

Jen tato technologie nám umožňuje jako jedinému výrobci záruku až 60 dní na Goody Foody.