Kukuřičná krupice

Bezlepková. Je vyrobena pouze z kukuřice bez genetické modifkácie, vypěstované v SR.

Kukuřičná krupice je výbornou a chutnou alternativou klasické pšeničné krupice. Je vhodná pro přípravu sladké nebo slané kaše, na zahušťování i na výrobu bezlepkového pečiva.

Návod na přípravu:

½l mléka, 3 PL kukuřičné krupice, 3 lžíce cukr, špetka soli, 10g másla

V 150 ml mléka rozmícháme kukuřičnou krupici a necháme chvíli odstát. Zbytek mléka nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Osladíme podle vlastní chuti, přidáme špetku soli a vmícháme namočenou krupici. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme asi 3 minuty. Pokud je kaše velmi hustá, přilijeme trochu mléka.

Do hotové kaše můžeme zamíchat lžíci másla pro zjemnění. Před podáváním ozdobíme skořicovým cukrem, kakaem nebo ovocem. Dobrou chuť!

TIP pro vás:Polenta – příloha k jídlům

250g kukuřičné mouky, 300 ml horké vody, 700 ml mléka *, 125 g másla, sůl, pepř, bylinky

* Pozn .: Pokud vaříme polentu ve vodě a mléku, bude vláčnější.

Vodu s mlékem přivedeme do varu a za stálého míchání pomalu přidáváme kukuřičnou krupici. Dáváme pozor, aby se nevytvořily hrudky. Teplotu snížíme a za stálého míchání vaříme asi 20 minut, dokud se kaše neodděluje od nádoby. Ochutíme máslem, solí, pepřem, posypeme bylinkami a podáváme jako přílohu.

Pokud chceme kaši hustší, přidáme více krupice a naopak. Pokud chceme kaši řidší, přidáme více vody nebo mléka.

Kukuřičná krupice zasytí hladové bříška a prospěje Vašemu zdraví!