Racionella – Kokosová múka

150g
Medzisúčet: 0,00 
Kód produktu: 18500
EAN: 8 586001 018500
Racionella – Kokosová múka. Prirodzene bezgluténový výrobok.

Zloženie: kokosová dužina sušená mletá

Môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov a sóje.

0,92  s DPH
(0,77  bez DPH)

Racionella – Kokosová múka. Prirodzene bezgluténový výrobok.

Kokosová múka vznikla predovšetkým na podporu a uľahčenie paleolitického stravovania, ale rovnako dobre zapadá aj do diéty bez alergénov a s nízkym obsahom sacharidov. Vďaka vysokému obsahu bielkovín je veľmi vhodná pre vegetariánov a vegánov.

Kokosová múka sa nezhoduje so strúhaným kokosom. Kokosový orech neobsahuje glutén. Je zbavený oleja, za studena lisovaním, až potom je pomletá najemno. Má nízky obsah omega 6 mastných kyselín, preto sa môže bezpečne vystavovať vysokým teplotám. Má o 30 % vyššiu nutričnú hodnotu ako len strúhaný kokosový orech, vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Konzistencia kokosovej múky je veľmi podobná pšeničnej múke. Nahraďte 15-20 % iných múk z tradičných receptov kokosovou múkou. Mnohé jedlá sa dajú pripraviť aj v 100 % nahradené. Má nízky obsah sacharidov, je ideálna na pečenie chlebov, pekárenských výrobkov a zákuskov. Obsahuje menej stráviteľných sacharidov ako iné múky, vrátane sójovej. Je bohatá na vlákninu 38%, čo je najvyšší podiel oproti ostatným múkam. Mnohé bezlepkové múky sú takmer bez chuti, kokosová múka naopak dodá pokrmom zaujímavú chuť. Cesto z kokosovej múky bude celkovo ľahšie. Je hypoalergénna a je vhodná pre tých, ktorí dodržiavajú diéty s nízkym obsahom sacharidov (paleodiéta).

Zloženie: kokosová dužina sušená mletá

Môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov a sóje.

  • Úplne alebo čiastočne nahradí pšeničnú múku (odporúča sa pridať viac vajec alebo vody)
  • Na pečenie vianočného pečiva, muffinov a palaciniek
  • Na prípravu smoothie (pridá exotickú kokosovú príchuť)

Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Racionella – Kokosová múka”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

energia: 1500 kJ/ 358 kcal; tuky: 12,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 11,0 g; sacharidy: 26,0 g; z toho cukry: 8,0 g; vláknina: 34,0 g; bielkoviny: 19,0 g; soľ: 0,15 g