Racionella CÍCEROVÁ MÚKA

Racionella – Cícerová múka. Prirodzene bezgluténový výrobok.

Cícerová múka sa používa na obohatenie jedla o ich nutričnej hodnoty, rovnako tak aj na pečenie a zahusťovanie. je prirodzene bezlepková a vhodná pre bezlepkovú diétu. Je skvelou náhradou bežnej pšeničnej múky.

Cícerová múka je cenná nielen pre jej kulinárske využitie. Obsahuje sacharidy, bielkoviny a vlákninu, ktorá je prospešná pre tráviaci systém. Je bohatá na vitamíny C, B6, kyselinu listovú a železo.

Má orechovú príchuť. Pripravuje sa pomletím sušeného cíceru. Múka je obľúbená najmä vo vegetariánskej kuchyni. Dá sa použiť na pečenie, varenie polievok, príprave lievancov, špecialít ako je guláš, omáčok, alebo ako prísada do mletého mäsa či šalátov. Pripravuje sa z nej známa nátierka hummus.

Zloženie: sušený cícer jemne mletý

Môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov a sóje.

• Náhrada pšeničnej múky pri varení, pečení, zahusťovaní
• Do nátierok, mletého mäsa, vyprážaného karfiolu v cícerovom cestíčku
• Do cícerových lievancov

Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.